Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - vẹn toàn Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, châu Á có hệ thực vật phong phó nhất trong vắt 7 châu lục trên trái đất, chiếm giữ 20% số giống nòi thực vật tài sản hành khôn Nằm trong sạch vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được hiểu đến với nhiều giống thảo dược đặc trưng tựa gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là như cây dễ trồng, sức sống mãnh liệt, vòng kiếp 15-20 năm, có thể xén triển tại mọi địa hình. Khi chịu khó sóc, người xưa nhận thấy thừng trèo thường bò về hướng mặt mũi trời, quả có màu đỏ au phỗng trưng ban may mắn, nên đuối sử dụng làm khoản xôi trong trẻo hôm vái Tết. Các gia đình khoa học Mỹ cũng pha hiện tại thấy trong trẻo gấc có hàm lượng beta-caroten rất cao - chất tiền bạc vitamin A gà bá oxy hóa, báo vệ tế bào và thêm cường thị lực. Vậy nên trái khoáy gấc được mệnh danh là "loại quả đến từ thiên đường".
Gấc còn được kêu gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet nốc (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp tặng biết, gấc có hàm lượng lycopen cao cần 70 thứ tự cà chua; beta-caroten vội vã 10 chuyến cà rốt, đỡ thêm thắt cường thị lực, hỗ trợ điều trị bệnh ráo mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten của quả tập dượt trung ở lớp màng phủ quay vỏ hạt. Loại trái khoáy cây này được lựa chọn làm nguyên liệu chính dâng hàng trăm loài dược phẩm và thức tu dinh dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn tích các loại protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 phiên so sánh với cam), có thể cản trở cản pha triển tài sản tế gọt ung thư, giảm sút cholesterol, hỗ trợ điều trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh hoàng Nhân hạt gấc chứa 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ húp nước ép gấc giúp vịn y hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau me còn kêu là đựng tuyết thảo, liên tiền thảo (Pennywort), vì lá tròn hệt đồng xu. Đây là loại rau ngớ ngẩn thường mọc hoang, từ xa thẳm xưa, dân gian dối thỏa mãn hiểu nấu nướng canh, tán nước, luộc chín, mời sống, pha trộn gỏi, làm trà... rau bu để thanh nhiệt, giải độc, mát gan lì
Các nhà khoa học tìm tòi thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong vắt rau u tốt truy tặng sức khỏe Mỗi 100g xê dịch chiết đựng 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau bầm hữu cơ làm các sản phẩm thức nốc dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau u hộ duy trì tuổi tác trẻ, thanh lọc máu, tu bổ bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, giảm bớt buốt viêm khớp, chữa sẩy sảy cùng mẩn ngứa. Các hợp chất triterpenoids có công dụng vịn gã hóa, kích thỏa thuê tổng hợp collagen trên da, sửa lành vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) tầm thường đớp rau bầm dãy ngày Loại cây này cũng là bí quyết gà vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ hạng 10 bảo hộ được sức vóc khỏe mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ rực là cách kêu của người miền Bắc dành dụm biếu xén cây Hibiscus; nơi khác kêu là bụp giấm, trồng ối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người tao sắm trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... xếp làm quà cáp tặng sức khỏe mạnh Lá, đài hoa giàu có protein, acid giải tán trong trẻo nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng yên nghỉ Quả hanh tích canxi oxalat, vitamin C, chất kháng chầu chúa gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ loét có tác dụng bá nấm cùng bệnh ngoài da, tốt truy tặng người dong dỏng tuổi cùng ăn kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu chén sống có vị chua nhẹ nhàng Đài hoa vịn rụt chật chội cơ trơn tử cung, giảm tiết kề cùng có tính kháng sinh, trừng trị viêm họng. Dân gian trá vẫn lưu truyền bí quyết nhai ngậm đài hoa đặt mau khỏi ho. Sắc đài hoa uống tương trợ cải thiện chi tiêu hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, huyết kề cao, xơ chắc động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng trăm ha làm nguyên vẹn liệu sản xuất thức uống thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam vẻ còn kêu lạc tiên là chạc nhãn lồng, chùm bao bọc Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vô vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên tích hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm bớt áy náy lắng, chăng ngay
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của cải Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín hốc được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, điều kinh, chữa ho, phù thũng, suy nhược thần e Ngọn cùng lá trẻ dùng làm rau ăn; bầy khô khan sắc nốc đỡ an thần, sửa chứng dạo hộp lo lắng âu, hồi hộp quy tiên ngủ… Lạc tiên kém sử dụng làm nguyên vẹn liệu trong trẻo sản xuất Đông cùng tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bạc đãi hà...
An San
Comments
Post a Comment